🍗Uma delícia e super fácil de fazer, ele fica com uma casquinha crocante e sequinha.
Ingredientes:
1kg de frango sassami
1 litro de óleo
6 ovos
3 xícaras (chá) de flocão de milho
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de pimenta-do-reino
Sal
Modo de preparo:
-Tempere os filés descongelados com sal a gosto.
-Corte os filezinhos em dois ou três pedaços cada.
-Bata os ovos com o tempero em pó em uma tigela.
-Coloque a farinha de trigo misturada com a pimenta-do-reino em um prato fundo e o flocão de milho em outro.
-Empane o frango no ovo batido, na farinha de trigo e no flocão.
-Aguarde por 10 minutos.
-Após, empane novamente, passando os filés só nos ovos e no flocão.
-Em uma frigideira funda aqueça o óleo e frite em fogo médio.
-Retire os pedaços e coloque em uma travessa com papel-toalha.
😋Acompanha com maionese, molho barbecue, mostarda e uma cerveja bem gelada. 🍻
Rendimento médio: 6 porções
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